husbandets jobb bjuder alltid med "respektive" då det är dax för julfest!
för 3:e gången fick vi laga maten själva innan vi fick sitta ner o äta. mycket trevligt *gillar*
i år var vi på
Restaurangakademien
snart inne i värmen

havtornssorbet

mera efterrätt

vinprovning

förrätt - Kungskrabba, pilgrimsmussla, blåmussla med chiliaioli, syrad gurka och skaldjursvinegrette samt Sotad o lättrökt fjordlax med terrin på mandelpotatis, senap o pepparrotsdressing

varmrätt - Helstekt kalvytterfilé med saltbakade morötter, jordärtskockor och jordärtskocksås, rökt sidfläsk, champinjoner och smålök i portvinssky

efterrätt - Havtornssorbet med mörk och vit chokladcréme och vaniljkokta aprikoser (jag var med o lagade efterrätten)

borden

ett fint diplom fick vi med oss hem, förutom de käcka förkläden vi hade på oss